Рецепты
1036987 Если вы отправитесь в путешествие, будете знать, что заказывать в первую очередь ➨ Читайте больше на NUR.KZ Все рецепты

Национальная кухня разных стран мира: топ-20 блюд, которые вы обязаны попробовать

Каждая кухня не то что страны, а даже региона имеет свои особенности. Предлагаем вам познакомиться с 20 блюдами, которые считаются национальным достояниям в разных странах мира. Скорее всего, о многих из них вы слышали, но некоторые точно станут в новинку.

1. Паэлья - национальная гордость Испании. Это блюдо из риса круглых сортов с овощами, мясом или морепродуктами, приготовленное с добавлением местных специй и белого вина.

Национальная кухня разных стран мира: топ-20 блюд, которые вы обязаны попробовать

Паэлья с морепродуктами

2. Всемирно известный американский гамбургер - это в первую очередб булочка с говяжьей котлетой. Добавками служит лук, сыр, соленые огурцы, листья салата, кетчуп. Считается, что первый гамбургер был продан в 1900 году

Национальная кухня разных стран мира: топ-20 блюд, которые вы обязаны попробовать

Слово «гамбургер» пошло от немецкого слова «Гамбург»

 

3. Ирландское рагу считается самым распространенным блюдом в этой стране. Из-за особенностей климата в стране растет не так много овощей, поэтому изначально рагу делалось на основе баранины, картофеля и лука. Сейчас же в него добавляют и другие овощи.

Национальная кухня разных стран мира: топ-20 блюд, которые вы обязаны попробовать

Ирландское рагу - очень простое и очень сытное блюдо

4. Итальянская пицца. Существует сотни рецептов приготовления этого открытого пирога. Однако основной и базовый - это пицца Маргарита. В ее начинке всего три ингредиента: белый сыр моцарелла, помидоры и базилик, цвета которых соответствуют флагу Италии.

Национальная кухня разных стран мира: топ-20 блюд, которые вы обязаны попробовать

Пицца "Маргарита" получила свое название в 1889 году в честь королевы Маргариты

5. Австрия. Национальным блюдом считается венский шницель. Это очень тонко нарезанная телятина, слегка отбитая и покрытая панировкой из хлебных крошек. Жарится во фритюре. Традиционно подается с картофельным салатом.

Национальная кухня разных стран мира: топ-20 блюд, которые вы обязаны попробовать

В последнее время все чаще можно встретить куриный шницель

6. Ростбиф - особым образом приготовленная говядина. Отличается большой мягкостью. Йокширский пудинг - лепешка из пресного теста, которая размещается под ростбифом во время его запекания, таким образом вбирая в себя весь жир и сок. Эти два блюда всегда подаются в паре.

Национальная кухня разных стран мира: топ-20 блюд, которые вы обязаны попробовать

Пища бедных крестьян сейчас считается национальной гордостью

7. Голландская селедка. Даже те, кто не любит соленую рыбу, утверждают, что сельдь в Голландии просто божественная. Подается это блюдо с черным хлебом и хрустящим луком.

Национальная кухня разных стран мира: топ-20 блюд, которые вы обязаны попробовать

В июне в Голландии отмечают национальный праздник, посвященный селедке

8. Норвегия, ракфиск. Принцип приготовления форели таким способом сравнивают с квашением капусты, только рыбу выдерживают в соляном растворе под прессом не пару дней, а несколько месяцев. В итоге рыба приобретает очень нежную консистенцию и ни с чем не сравнимый "аромат".

Национальная кухня разных стран мира: топ-20 блюд, которые вы обязаны попробовать

Главное достоинство этого блюда - его можно долго хранить

9. Южная Корея, панчхан. Это набор закусок, которые вместе перед основным блюдом. Одна из них знакома многим - это кимчи. Стоит отметить, что рис тоже входит в разряд закусок.

Национальная кухня разных стран мира: топ-20 блюд, которые вы обязаны попробовать

В каждой провинции Южной Кореи есть свой набор закусок

10. Казахстан, бешбармак. Сытное и жирное блюдо на основе баранины или конины с пластинами из теста. Его принято есть руками, запивая из пиалы сурпой. Подают бешбармак на большом деревянном блюде с бортиками.

Национальная кухня разных стран мира: топ-20 блюд, которые вы обязаны попробовать

Бешбармак в переводе означает "пять пальцев"

11. Грузия, хачапури. Классикой жанра считается хачапури по-аджарски, когда в центр запечёной лепешки с тягучим горячим сыром вбивают сырое яйцо и перемешивают.

Национальная кухня разных стран мира: топ-20 блюд, которые вы обязаны попробовать

Если сыр находиться не сверху, а внутри лепешки - блюдо называется "хачапури по-мегрельски"

12. Канадский Путин (ударение на последний слог). Это блюдо из картофеля фри, творожного сыра и соуса стало любимым для миллионов канадцев.

Национальная кухня разных стран мира: топ-20 блюд, которые вы обязаны попробовать

Термин "poutine" в переводе с французского означает "беспорядок"

13. Аргентина, асадо. Аргентинская кухня славится мясными блюдами, а стейки с этой страны экспортируются по всему миру. Асадо - это мясо приготовленное на углях, но таким образом, что оно становится просто невероятно вкусным.

Национальная кухня разных стран мира: топ-20 блюд, которые вы обязаны попробовать

Приготовлением асадо занимаются специальные мужчины - асадоры

14. Бразилия, фейжоада. Это блюдо из фасоли, говядины, специй и муки маниоки.

Национальная кухня разных стран мира: топ-20 блюд, которые вы обязаны попробовать

Подается с рисом и ломтиками апельсина

15. Узбекистан, плов. Узбеки очень гордятся своим национальным блюдом, которое стало популярным во всех странах СНГ.

Национальная кухня разных стран мира: топ-20 блюд, которые вы обязаны попробовать

Существуют десятки вариантов приготовления узбекского плова

16. Польша, журек. Это сытный суп с копченостями с характерной кислинкой, которую ему придается закваска на ржаной муке.

Национальная кухня разных стран мира: топ-20 блюд, которые вы обязаны попробовать

Праздничный вариант журека подается в буханке хлеба

17. Французский луковый суп. Оригинальный вкус этому блюду придает пассерованый лук. Чем дольше проходит этот процесс - тем насыщеннее получится вкус блюда. Подается вместе с сыром и подсушенным хлебом

Национальная кухня разных стран мира: топ-20 блюд, которые вы обязаны попробовать

По легенде, автором этого блюда был король Людовик XV

18. Кто не слышал о русских щах. Есть два базовых варианта: из свежей либо из квашеной капусты. Один из видов - суточные щи, которые перед подачей выдерживают сутки в холодном месте.

Национальная кухня разных стран мира: топ-20 блюд, которые вы обязаны попробовать

Щи могут быть из щавеля или из крапивы

19. Мексика, тако. Тако – блюдо мексиканской кухни, представляющее собой сложенную пополам кукурузную лепешку, или тортилью, с какой-либо начинкой. Чаще всего для начинки используют мясо, морепродукты, овощи и бобовые, приправленные специями и соусом.

Национальная кухня разных стран мира: топ-20 блюд, которые вы обязаны попробовать

Мексиканская кухня считается одной из самых острых в мире, так что будьте готовы

20. Китай, утка по-пекински.Рецепт этого блюда считается неизменным с 1330 года. Крестьяне в те времена специально отдавали к императорскому столу самых жирных уток, которые в течение нескольких суток готовились под неустанным присмотром личного повара императора.

Национальная кухня разных стран мира: топ-20 блюд, которые вы обязаны попробовать

Утку начинают готовить минимум за сутки до подачи на стол

Обратите внимание на наши ранее опубликованные фотоподборки:

Топ-10 самых дорогих блюд в мире (Фото)

Топ-15 гениальных изобретений для кухни (Фото)

Красота - страшная сила: Топ-15 идей как украсить торт (фото)

Модные кулинарные тенденции: торты для празднования... разводов (фото)

Простые идеи для оформления детских блюд: ваш ребенок будет в восторге (фото)

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 2

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .