Рецепты
1053432 Неважно, празднуете ли вы 23 февраля или нет, но это блюдо стоит приготовить в том случае, если хотите сделать приятное своему любимому Все рецепты

Для любимых мужчин: сочное мясо по-французски с грибами

По нашим наблюдениям, мясо по-французски входит в тройку любимых мужских блюд. Поэтому, если вы решили порадовать свою вторую половинку 23 февраля, это блюдо станет вашей палочкой-выручалочкой.

Для любимых мужчин: сочное мясо по-французски с грибами

В базовом рецепте мяса по-французски, который мы публиковали раньше, можно обойтись без грибов. Мы же предлагаем добавить шампиньоны или вешенки, получится еще вкуснее, а если майонез заменить сметаной – будет полезнее и менее калорийно.

Ингредиенты:

  • 600 г мяса (свинины или говядины);
  • 500 г шампиньонов или вешенок;
  • 2 головки репчатого лука;
  • 200-250 г твёрдого сыра;
  • майонез или сметана;
  • растительное масло для смазывания противня;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, перец по вкусу.

Как готовить

Мясо промываем, нарезаем на куски толщиной 1-1,5 см поперек волокон. Тщательно отбиваем молоточком каждый кусок. Солим, перчим. При желании, или если вы боитесь что мясо будет жёстким, смажьте каждый кусочек горчицей.

Противень, в котором вы планируете запекать мясо, смажьте растительным маслом и выложите отбитые кусочки так, чтобы они плотно соприкасались и между ними не было просветов.

Лук нарежьте кольцами и разложите их поверху мяса. Если хотите сделать вкус лука мягче – предварительно обдайте его кипятком и замаринуйте минут на 10 с несколькими каплями уксуса или лимонного сока.

Грибы порежьте как вам нравится и обжарьте на сковороде с ложкой растительного масла. Сначала они пустят сок, жарьте, пока лишняя влага не испарится.

Грибы выложите сверху на лук.

Слегка смажьте грибы майонезом или сметаной, смешанной с измельчённым чесноком.

Сыр натрите на тёрке и щедро посыпьте наше блюдо, сверху нанесите майонезную сеточку.

Выпекайте мясо по-французски в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут.

При подаче можете посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Что приготовить на 23 февраля: вкуснейший салат с говядиной и болгарским перцем

Сочное куриное филе с ананасами под сыром: беспроигрышный рецепт к 23 февраля

Полезные рецепты с гранатом: легкий салат с фетой, а также курица с гранатом и апельсинами

Идеи для завтрака: аппетитный шоколадный десерт из овсяных хлопьев

Родом из СССР: шоколадная колбаса с орехами и печеньем

Рецепт от начинающего кондитера: потрясающее печенье «Шоколадный подкуп»

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 2

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .