1070037 Бризоль - это способ приготовления блюда, когда его основа обжаривается в омлете ➨ Читайте больше на NUR.KZ Все рецепты

Бризоль из минтая: оригинальный и очень простой рецепт жареной рыбы

С французского «бризоль» переводится как «зажаренный в омлете», что описывает сам способ приготовления, а также алгоритм готовки любой бризоли.

Бризоль из минтая: оригинальный и очень простой рецепт жареной рыбы

Различают бризоль из рыбы, фарша, индейки, курицы, свинины, говядины и т.д. Это блюдо получается очень сытным и вкусным.

Ингредиенты:

  • минтай (филе) – 400 гр.;
  • мука – 20 гр.;
  • яйца – 4 шт.;
  • масло – 40 мл;
  • соль – 2 гр.

Как приготовить бризоль:

Разрежьте на две половинки каждое филе.

Затем разделите их в центре и разверните. Таким образом, филейная часть должна увеличиться вдвое и стать тоньше.

Посыпьте минтай солью.

Взбейте яйцо.

На жаровню с маслом положите обваленные в муке и яйце кусочки рыбы. Обжарьте со всех сторон в течение трех минут.

Переложите готовую бризоль на блюдо и повторите процедуру с остальными рыбными кусочками.

Украсить бризоли можно ломтиками огурца и кружочками помидора.

Бризоль, рецепт которого мы вам предложили, является базовым. Вы же можете изменять его, добавляя пряности и душистые специи, а также приготовить по такому принципу бризоль из мяса или фарша.

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Сырные шарики в панировке: восхитительная закуска за 15 минут!

Идеи для завтрака: ленивая овсянка, которую даже не нужно готовить

Всё, что вы хотели знать о кофе, но боялись спросить: как выбирать и правильно готовить

Невозможно устоять: хрустящее и нежное тесто для чебуреков

Цыплёнок табака: вкуснейшее грузинское блюдо на вашем столе

Бефстроганов из говядины: одесское блюдо с французскими корнями

Как приготовить блинный торт: топ-3 варианта начинок

Любимые сладости: очень нежный домашний зефир

Что приготовить на ужин: бараньи рёбрышки в слоёном тесте

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 0

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .