Рецепты
1081515 Возможно, это не совсем кекс, но то, что этот пирог очень вкусный и ароматный - согласятся все ➨ Читайте больше на NUR.KZ Все рецепты

Кулинарные открытия: постный кофейный кекс со специями и орехами

Тем, кто впервые пытается соблюдать пост, знакомо чувство, когда постоянно хочется чего-то сладенького, особенно выпечки, а нельзя.

Кулинарные открытия: постный кофейный кекс со специями и орехами

Хочется сказать: почему нельзя? Можно! Если это постный кекс без яиц и молока – можно съесть хоть весь.

Главное в нем – это специи и легкий кофейный аромат. Уверяем, десерт получится очень вкусным. И хоть это не простой кекс как мы привыкли, все равно он вас порадует.

Ингредиенты:

  • 140 г изюма;
  • 100 г любых орехов;
  • 240 мл крепкого кофе;
  • 200 мл растительного масла;
  • 225 г сахара;
  • 170 г муки;
  • 2 ч. л. корицы;
  • 1 ч. л. гвоздики;
  • 0,5 ч. л. мускатного ореха;
  • 1 ч. л. соды;
  • 1 ч. л. разрыхлителя

Как готовить

Завариваем крепкий кофе, смешиваем его с растительным маслом, добавляем сахар, изюм и специи. Ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим ровно 3 минуты. Потом снимаем с плиты и даем остыть.

Соду растворяем в 1 ст. ложке воды и вливаем в остывшую смесь. Не пугайтесь, смесь начнет пениться – это нормально.

Просеянную муку добавляем в смесь, туда же отправляем слегка измельченные орехи.

Должно получиться жидкое тесто. Выливаем его в форму для запекания (идеально подойдет силиконовая). Ставим в разогретую до 175 градусов духовку на 35 минут.

Кофейный кекс должен хорошо подняться.

Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Приятного субботнего чаепития!

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Как приготовить ханум: 3 варианта вкуснейших начинок, в том числе постная

Всё гениальное просто: ароматный куриный суп с плавленым сыром

Что нужно есть для подзарядки: суперпродукты против усталости

Первые дни поста: вкуснейшие голубцы с белыми грибами и рисом

Католическая Пасха 2016: готовим английский пастуший пирог из баранины

Первые дни поста: острый салат из капусты по-корейски

Миндальная нежность: все, что нужно знать о макарунах

Как приготовить наурыз коже: диетический вариант от видеоблогера Асели Макишевой

Румяные и очень вкусные пирожки из дрожжевого теста

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 1

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .