1084728 Гороховый суп станет сытным дополнением к вашему постному меню ➨ Читайте больше на NUR.KZ Все рецепты

3-я неделя поста: сытный гороховый суп с сухариками

Постный гороховый суп - отличный вариант для тех, кто любит первые блюда и придерживается правильного постного питания.

3-я неделя поста: сытный гороховый суп с сухариками

Ингредиенты:

  • 200 г гороха целого сухого;
  • 4 картофелины;
  • 1 морковь;
  • 2 луковицы;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 ст. ложки муки;
  • лавровый лист;
  • растительное масло;
  • сухарики;
  • соль.

Как готовить

Горох промыть, залить холодной водой и оставить на ночь.

В кастрюлю с водой положить одну луковицу, половинку моркови, нарезанную крупными кусками и душистый перец. Довести до кипения и варить 30 минут.

Картофель некрупно нарезать и добавить в суп. Горох промыть и также отправить в кастрюлю. Когда суп закипит с него нужно будет периодически снимать пену.

Варить около 20 минут.

Вторую луковицу мелко нарезать, морковь натереть на тёрке. Овощи обжарить на растительном масле до мягкости. При желании можно добавить немного томатной пасты.

На сухой чистой сковороде прокалить муку до легкого потемнения 3-4 мин. Постепенно порциями добавить муку в суп, постоянно помешивая. Добавить поджаренные овощи, измельченный чеснок.

Проварить 10 минут, добавить соль. Снять суп с огня и дать ему настояться около 30 минут. Перед подачей посыпать гороховый суп зеленью и сухариками.

Приятного аппетита!

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Как приготовить идеальный картофель фри дома: советы и правильный рецепт

Идеи для завтрака: диетическая творожно-банановая запеканка

Постные рецепты: сочные котлетки из капусты - вы удивитесь, насколько это вкусно!

Рецепт миндального печенья от начинающего кондитера с пошаговыми фотографиями

Вкусный ужин: сытный суп из маша с фаршем по-восточному

Ароматный крем-суп из шампиньонов с хрустящими гренками

Кулинарные открытия: постный кофейный кекс со специями и орехами

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 0

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .