Рецепты
1099884 Даже обыкновенным рецептам можно легко добавить изюминку, используя нестандартный ингредиент ➨ Читайте больше на NUR.KZ Все рецепты

Необычный тыквенный суп-пюре с картофельными клёцками

Суп с клёцками - популярное блюдо, но многие считают его банальным и скучным. Предлагаем вам попробовать необычный суп, который основан на тыквенном супе-пюре.

Необычный тыквенный суп-пюре с картофельными клёцками

В тыкве содержится огромное количество полезных соединений, среди которых – витамины А, С,  Е, группы В, а также, незаменимый для человеческого организма, витамин К, влияющий на свертываемость крови.

Витамин Т, который также содержится в этом «солнечном овоще», способен улучшать обменные процессы и влияет на работу ЖКТ.

Ингредиенты:

  • тыква – 1 кг;
  • молоко – 1 л;
  • сахарный песок – 5 гр;
  • сливочное масло – 100 гр;
  • яйцо – 1 шт;
  • картофель – 1 кг;
  • соль;
  • сливки – 30 мл.

Совет: чтобы куриный суп с клецками получился более сытным и густым, а также приобрел легкий сливочный вкус, добавьте в него небольшое количество сливок.

Как готовить

1. Хорошо промойте тыкву, удалите кожуру и семечки.

2. Нарежьте оранжевую мякоть небольшими кубиками.

3. Залейте тыкву водой так, чтобы она была полностью ею покрыта.

4. Добавьте в кастрюлю соль и варите овощ до готовности.

Читайте также: 

Необычный постный лагман по-киргизски

Видеорецепт от казахского блогера: полезный корейский суп миёк-кук

Топ-15 советов по приготовлению вкуснейших супов

5. Промойте картофель и удалите с клубней кожуру.

6. Натрите его на терке или измельчите с помощью блендера.

7. Отожмите лишний картофельный сок, добавьте соль и яйцо, сформируйте клецки небольшого размера.

8. Перебейте тыкву в кухонном комбайне до консистенции пюре. Отправьте к тыквенному пюре клецки и томите еще несколько минут.

9. В конце добавьте молоко, сливки, сахарный песок и сливочное масло.

10. Хорошо перемешайте суп и разлейте по порциям.

Теперь вы знаете, как приготовить суп с клецками оригинально и необычно – на основе тыквенного пюре.

Приятного аппетита!

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Идеи ко Дню влюбленных: соблазнительный салат "Цезарь" с сёмгой

Правильное тесто для пельменей: два рецепта, в том числе и постный вариант

Домашнее всегда вкуснее: натуральное сливочное масло своими руками

Суперэффективная гречневая диета: гречаники и запеканка за 10 минут

Блюда с восточными нотками: вкуснейший домашний хумус по-иерусалимски

Отвратительные блюда мира: шведская тухлая селёдка "сюрстремминг"

Проще не бывает: ленивая лазанья из тонкого лаваша с курицей и грибами

5-я неделя поста: аппетитный пирог-перевертыш с яблоками

Рецепты для пикника: картофель, печёный в фольге с сыром

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 0

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .