Рецепты
1102791 Выходные на носу, значит, надо острить шампуры и мариновать мясо ➨ Читайте больше на NUR.KZ Все рецепты

Такой шашлык из баранины вы ещё не пробовали - маринуем в тане!

Что может быть вкуснее шашлыка? Только шашлык из баранины! Выбирайте свежее мясо, но не парное. Лучше, конечно, мясо молодого барашка, оно значительно светлее по цвету. На шашлык лучше всего взять корейку или заднюю ногу.

Такой шашлык из баранины вы ещё не пробовали - маринуем в тане!

Ингредиенты:

  • 1,5 кг баранины;
  • 1,5 кг красного лука;
  • 1 пучок кинзы;
  • 500 мл тана или айрана;
  • 1 ст. ложка тмина;
  • черный перец ,морская соль

Совет: Тан можно заменить газированным кисломолочным напитком, в крайнем случае смешайте кефир с минеральной водой.

Как готовить

1. Баранину промыть, обсушить и нарезать крупными кусками поперек волокон.

2. Лук нарезать крупными кольцами.

3. Кинзу порубить.

4. Смешать в большом миске мясо с луком, кинзой и специями, добавить соль.

5. Залить таном и оставить мариноваться минимум на 2 часа, а ещё лучше на ночь.

6. Нанизать на шампуры и жарить над углями, периодически переворачивая, до готовности.

7. Подавать шашлык из баранины, рецепт которого мы вам предложили, со свежим салатом.

Приятного аппетита!

Кстати, раньше мы уже публиковали 5 рецептов маринада для шашлыка и рецепт просто потрясающего хлеба на мангале.

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Рецепт от видеоблогера Асели Макишевой: итальянские спагетти с томатным соусом

Домашние рецепты: пасхальный кулич на желтках с творогом

Что приготовить на День влюблённых: топ-3 искусительных десерта

Нежнейшие куриные котлеты с сыром - невозможно оторваться!

Вкуснейший пасхальный кулич с сухофруктами - рецепт для новичков

Рецепты для влюбленных: блюда для незабываемой и страстной ночи

Что приготовить на завтрак: полезный овсяный пирог с яблоками

5-я неделя поста: лёгкий весенний салат с красной капустой и кукурузой

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 10

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .