Рецепты
1120555 Знаете, что можно сделать с 2 кг лука, десятка яиц и 500 г курицы? Мы знаем, и готовы с вами поделиться Все рецепты

Рецепт от казахского видеоблогера Асели Макишевой: чагыртма по-азербайджански

Чагыртма - блюдо азербайджанской кухни, никого не оставит равнодушным. Соус на основе лука, сливочного масла и яиц получается невероятно вкусным, а курица - очень нежной и ароматной. Ещё один приятный момент - это простые и доступные продукты, которые можно найти в любом магазине.

Казахский видеоблогер Аселя Макишева (asselyadmak) продолжает готовить вкуснейшие блюда и делиться с нами своими кулинарными секретами. Чагыртма по её рецепту получится просто фантастической!

Ингредиенты:

  • 500 г куриных голеней;
  • 1,5-2 кг репчатого лука;
  • 100-150 г сливочного масла;
  • 5-10 яиц;
  • 1,5-2 стакана воды;
  • лимонный сок;
  • соль, черный перец

Как готовить

Лук чистим, нарезаем полукольцами, добавляем соль и немного лимонного сока. Тщательно перемешиваем, чтобы лук немного промариновался и пустил сок.

Лук выкладываем в сковороду, добавляем воду и ставим на огонь.

Добавляем к луку сливочное масло и черный перец.

Когда лук протушиться 10-15 минут - выкладываем в сковороду курицу так, чтобы лук её полностью покрывал.

Также можете добавить свои любимые специи.

Когда курица полностью приготовится - в отдельную миску разбиваем яйца и слегка взбиваем их венчиком.

Далее небольшими порциями подливаем яйца к курице тоненькой струйкой, постоянно перемешивая.

Накрываем крышкой буквально на пару минут, чтобы яйца схватились. Снимаем сковороду с плиты.

Подаем на стол, присыпав измельченным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Раньше Аселя уже знакомила нас с секретами приготовления итальянских спагеттидиетического наурыз кожедомашних пельменейаппетитных тефтелей, вкуснейшего картофельного гарнира с сыром, картофельных долек и казахского национального блюда баурсаки.

Казахский видеоблогер Аселя Макишева (asselyadmak), автор первого кулинарного канала «Кухня Online»Рецепт от казахского видеоблогера Асели Макишевой: чагыртма по-азербайджанскиВидеоканал Асели успешно развивается. Показателем этого является тот факт, что трансляция доступна уже на трёх языках: русском, казахском, английском.

Аселя желает всем готовить с любовью и благодарит своих близких за поддержку.

Есть, что добавить? Пишите в комментариях или в Facebook.

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Рецепты на День защитника Отечества: 3 варианта салата "Мужской каприз"

Любимая классика: простой рецепт шашлыка из окорочков в майонезе

Идеи для полезного завтрака: салат с творогом, овощами и зеленью

Тайны китайской кухни: острая свинина в кисло-сладком соусе

Диетические сладости: очень хрустящее домашнее галетное печенье

Здоровое питание: особенности японской методики для похудения

Вкусно и доступно: быстрый заливной пирог с капустой на кефире

Любимые рецепты из детства: нежные пирожные "Персики" со сгущёнкой

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 8

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .