Рецепты
1125916 Лёгкое, освежающее и довольно диетическое блюдо. Идеальный вариант для обеда! ➨ Читайте больше на NUR.KZ Все рецепты

Скоро лето: бодрящая окрошка на квасе

Холодные супы – особая разновидность первых блюд, которая давно завоевала гурманов по всему миру. Они особо хороши в теплое время года, их прохлада освежает, при этом они способны также зарядить нас энергией.

Скоро лето: бодрящая окрошка на квасе

Вчера мы писали об истории возникновения этого блюда, а также поделились рецептом окрошки на кефире.

Окрошка, рецепт которой вы найдете ниже, готовится на основе кваса, в соответствии с классическим рецептом, принятым во времена СССР. В основном, в качестве мясного ингредиента наши мамы и бабушки добавляли молочные сосиски или докторскую колбасу.

Ингредиенты:

  •  вареная колбаса – 250 гр;
  •  квас – 2 л;
  •  сметана – 250 гр;
  •  яйца – 3 шт;
  •  картофель – 3 шт;
  •  редис – 9 шт;
  •  огурец – 2 шт;
  •  зелень, специи.

Как готовить:

1. Отварные яйца нарежьте небольшими кубиками.

2. Так же измельчите и отварной картофель.

Читайте также:

Худеем со вкусом: освежающий овощной салат с восточными нотками

Здоровое питание: особенности японской методики для похудения

Лёгкий салат Оливье в весенними нотками понравится всем!

3. Нарежьте колбасу брусочками.

4. Удалите зеленую кожицу у огурца и мелко его нарубите.

5. То же проделайте с редисом.

6. Мелко нарубите зелень.

7. Переложите все ингредиенты в одну емкость и перемешайте.

8. Распределите смесь по тарелкам и положите в каждую по 1 ст. л. сметаны.

9. Налейте также хлебный квас в каждую порцию и перемешайте окрошку.

Приятного аппетита!

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Отталкивающий деликатес: лягушачьи лапки - как символ французской кухни

Наследие древних ацтеков: что такое крупа киноа и с чем её едят

Любимые блюда: классический рецепт рассольника с перловой крупой

Необычные закуски: печенье из плавленых сырков из трёх ингредиентов!

Настоящая мужская еда: тушеная картошка с мясом - сытно, просто, вкусно!

Освежимся! Вкуснейшая окрошка с говядиной на кефире

Легкие рецепты: очень полезный и низкокалорийный салат с рукколой и редисом

Беспроигрышный вариант: котлеты из минтая без рыбного запаха!

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 2

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .