Рецепты
1138197 Если вы заботитесь о своём здоровье, вы точно возьмете пару рецептов на вооружение! ➨ Читайте больше на NUR.KZ Все рецепты

Напиток, который покорил весь мир! Что такое смузи и как его приготовить

Первые смузи начали готовить еще в Америке 30-х годов, однако в то время напиток не пользовался большой популярностью. Второй шанс смузи был предоставлен около 20 лет в Калифорнии, которая переживала бум на здоровый образ жизни. Смузи пришелся как нельзя кстати. 

Напиток, который покорил весь мир! Что такое смузи и как его приготовить

В чем же разница между смузи и соком? Основное отличие в том, что для приготовления смузи используют в первую очередь мякоть, а не сок, поэтому напиток получается густым и более питательным. Также очень важно, что при таком приготовлении напиток не подвергается термической обработке и в нём полностью сохраняются все полезные элементы, а также фруктовые волокна, как один из источников клетчатки.

Кроме фруктов и ягод в смузи добавляют зелень, овощи, семена льна и киноа, молоко, кефир, несладкий йогурт, лёд. Основной подсластитель - коричневый сахар, мёд и кленовый сироп.

В смузи, рецепты которых в последнее время всё чаще появляются в Интернете, рекомендуют добавлять измельченные орехи, какао, финики и курагу.

Читайте также:

➤ Как приготовить освежающую окрошку: топ-4 лучших рецепта!

➤ Полезное питание: очень простой и вкусный салат из печени трески

➤ Рецепты из редиса: топ-5 блюд с весенним овощем

Есть несколько правил идеального смузи:

1. Однородная структура. В правильном коктейле не должны плавать кусочки фруктов или зелени. По консистенции он должен быть как очень густой молочный коктейль. Поэтому для приготовления правильного смузи воспользуйтесь мощным блендером. Коктейли в блендере нужно взбивать несколько минут, чтобы смесь насытилась кислородом и стала воздушной.

2. Температура. Никто не любит тёплые фруктовые коктейли. Поэтому используйте охлажденные продукты. Но не советуем слишком увлекаться льдом, так как холодная пища негативно влияет на пищеварение.

3. Аккуратнее с цветами. Далеко не всегда коктейли получаются такими яркими и красивыми, как вам хотелось бы. Иногда, особенно когда вы смешиваете зелень с фруктами - цвет может стать для вас неприятным открытием. Поэтому используйте чернику и ежевику. Насыщенный цвет этих ягод поможет скрыть все недостатки.

Напиток, который покорил весь мир! Что такое смузи и как его приготовить

4. Не больше 5 ингредиентов. Не стоит слишком увлекаться экспериментами. Больше не значит лучше. Как правило, для создания отличного напитка достаточно от 3 до 5 компонентов.

Если вы хотите скинуть несколько килограммов перед летним сезоном - рецепты смузи для похудения просто незаменимы.

Главное, не забывать, что бананы довольно калорийны сами по себе, поэтому в диетических рецептах смузи от них лучше отказаться, а молоко лучше заменить обезжиренным йогуртом или кефиром. Также рекомендуем добавлять в напиток семена льна и пророщенную пшеницу.

Ещё один секрет - смузи лучше не пить, а есть небольшой ложкой. Так чувство сытости наступит значительно быстрее.

Читайте также:

➤ Лёгкие рецепты: очень полезный и низкокалорийный салат с рукколой и редисом

➤ Худеем со вкусом: освежающий овощной салат с восточными нотками

➤ Идеи для завтрака: салат с творогом, овощами и зеленью

Бананово-клубничный смузи

Напиток, который покорил весь мир! Что такое смузи и как его приготовить

Ингредиенты:

  • 1 крупный банан;
  • 100 г клубники;
  • 1 ст. ложка мёда;
  • 1 ч. л. лимонного сока;
  • щепотка ванилина;
  • несладкий йогурт или молоко - 200 мл.

Как готовить

Банан нарезать, у клубники вырезать плодоножки. Сложить все ингредиенты в блендер и взбивать несколько минут до полной однородности.

Разлить по бокалам.

При желании добавить в каждый бокал пару кубиков льда.

Диетический смузи со шпинатом

Напиток, который покорил весь мир! Что такое смузи и как его приготовить

Ингредиенты: 

  • 1 яблоко или 1 киви;
  • 1 чашка шпината или зелёного салата;
  • 0,5  чашки нарезанного стебля сельдерея;
  • 1 чашка воды или нежирного кефира.

Как готовить

Подготовить все ингредиенты. Смешать их в блендере. Разлить по стаканам.

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Восхитительный летний пирог с клубникой и творогом. Ну очень вкусно!

Не мясом единым: варианты начинок для чебуреков

Витаминные рецепты: как приготовить вкусный зелёный борщ

Восточные нотки: турецкий суп-пюре из красной чечевицы

Вкуснейшие лепешки катырма от видеоблогера Асели Макишевой

Аппетитные рецепты: мясные рулетики с начинкой из сыра и зелени

Вкуснее не бывает: азербайджанские кутабы с бараниной

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 0

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .