Рецепты
1139546 Пусть вас это не удивляет, но этот суп очень нравится детям! ➨ Читайте больше на NUR.KZ Все рецепты

Диетические будни: аппетитный суп-пюре из кабачков со сливками

Продолжаем развивать тему кабачков. Ведь этот овощ - просто кладезь полезных элементов и витаминов. Кабачки содержат волокна, которые в нашем желудке набухают и создают чувство сытости, таким образом, это просто незаменимы диетический продукт.

Диетические будни: аппетитный суп-пюре из кабачков со сливками

Кабачок нормализует работу кишечно-желудочного тракта и является легким желчегонным средством. Он прекрасно усваивается и поэтому часто является первым прикормом для детей. А если кабачок запечь или сварить из него суп, тогда польза от этого овоща будет просто максимальной.

Ингредиенты:

  • 3-4 картофелины;
  • 4-5 небольших кабачков;
  • 3 репчатых луковицы;
  • 3 морковки;
  • 150-200 мл сливок, жирностью 10%;
  • соль, перец;
  • мускатный орех - по желанию.

Как готовить

Картофель почистить, крупно порезать и отварить в подсоленной воде.

Лук нарезать, морковь натереть на тёрке. Обжарить лук на растительном масле, когда он изменит цвет и станет прозрачным - добавить к нему морковь. Когда морковь немного обжарится - добавить нарезанные небольшими кубиками кабачки. Добавить немного соли.

Читайте также:

Витаминные рецепты: как приготовить вкусный зеленый борщ

Восточные нотки: турецкий суп-пюре из красной чечевицы

Немного обжарить все вместе, потом добавить чуток воды, что осталась после варки картофеля, накрыть крышкой и протушить до готовности всех овощей.

Далее все овощи нужно измельчить с помощью блендера в максимально однородную субстанцию.

Возвращаем пюре обратно в кастрюлю, ставим на маленький огонь, добавляем сливки, мускатный орех. Когда суп будет доходить до кипения - снять кастрюлю с огня.

Подавать с сухариками или гренками. Можно посыпать тертым сыром ,получится еще вкуснее.

Приятного аппетита!

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Как приготовить идеальные сырники: топ-7 советов и два рецепта

Пирог с мясом на кефире: готовится быстро, съедается моментально!

Классические вареники со сладким творогом по-украински

Мужской выбор: классический рецепт английского ростбифа из говядины

Напиток, который покорил весь мир! Что такое смузи и как его приготовить

Восхитительный летний пирог с клубникой и творогом. Ну очень вкусно!

Не мясом единым: варианты начинок для чебуреков

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 1

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .