Рецепты
1158225 Сладкий плов можно порекомендовать любителям вегетарианской кухни или постящимся, поскольку готовится он без мяса. Все рецепты

Необычное сочетание: пряный сладкий плов с сухофруктами

Популярное узбекское блюдо уже давно завоевало своих почитателей по всему миру. Известна масса рецептов приготовления плова. Так, его можно сделать пряным, острым и даже сладким. Сладкий плов с изюмом – одна из самых интересных вегетарианских интерпретаций этого блюда.

Необычное сочетание: пряный сладкий плов с сухофруктами

Ингредиенты:

  • рис – 500 гр;
  • изюм, курага – по 300 гр;
  • орехи – 200 гр;
  • соль, сахар;
  • сливочное масло;
  • кардамон, корица – по щепотке;
  • шафран – 2 жилки;
  • вода.

Как приготовить сладкий плов:

1. В казане с толстыми стенками растопите масло и обжарьте в нем рис.

2. Промойте сухофрукты и всыпьте их к рису. Также посолите блюдо и добавьте сахар. Обжаривайте продукты в течение нескольких минут.

3. Налейте воду поверх риса так, чтобы ее уровень превышал уровень риса на 2 см.

4. Дайте массе закипеть.

5. На большом огне готовьте плов до той степени, пока вода полностью не испарится.

6. Уменьшите пламя и накройте казан крышкой.

7. Томите плов с сухофруктами еще некоторое время до полной готовности ингредиентов.

8. Распределите плов по тарелкам и посыпьте его мелко нарубленными грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Альтернатива окрошке: холодный свекольник с копчёной курицей

Витаминные рецепты: летний овощной салат "Свежесть"

Вкусные рецепты на ифтар: сочный люля-кебаб, который под силу даже новичкам

Любимые блюда из детства: самое летнее рагу из кабачков с овощами

Заготовки на зиму: клубничный компот без стерилизации

Необычные методики похудения: диета по группе крови

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 1

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .