Рецепты
1161245 Это блюдо действительно внешне и по вкусу напоминает грибочки! ➨ Читайте больше на NUR.KZ Все рецепты

Фальшивые грибы: баклажаны, жаренные в сметане

Тушеные в сметане баклажаны совсем не похожи по вкусу на обычные жареные. Как не удивительно, они очень напоминают грибы! Многие хозяйки даже добавляют немного сушеных грибов или приправы, чтобы усилить аромат. 

Фальшивые грибы: баклажаны, жаренные в сметане

Готовятся баклажаны очень быстро и просто, а закуска из них получается просто потрясающей.

Ингредиенты:

  • 1 баклажан
  • 1 луковица
  • 150 гр. сметаны
  • 1-2 зубка чеснока (по вкусу)
  • масло растительное для жарки
  • соль, перец черный молотый
  • зелень

Как готовить

Лук чистим и мелко нарезаем.

С баклажана снимаем кожицу (можно и оставить) и режем кубиками. Баклажаны солим и заливаем водой, чтобы избавиться от горечи. Выдерживаем 30 минут.

Лук обжариваем на сковородке с растительным маслом до золотистого цвета.

Читайте также:

Что приготовить на сухур: лодочки из баклажанов с сыром и фаршем

Любимые блюда из детства: самое летнее рагу из кабачков с овощами

Любимый соус: 10 интересных фактов о майонезе

С баклажанов сливаем воду, слегка отживаем их от излишек воды и перекладываем к луку. Жарим, пока овощи не станут румяниться.

Добавляем сметанку, солим, перчим. При желании можно добавить измельченный чеснок.

Ставим огонь на минимум и тушим баклажаны в сметане 5-7 минут.

Добавляем измельченную зелень укропа и петрушки.

Баклажаны по вкусу напоминают грибы и получаются очень вкусными!

Приятного аппетита!

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Аппетитные рецепты: куриные крылышки в медовой глазури

Четверг - рыбный день: караси, запечёные в сметане

Блюда на ауызашар: необычный бешбармак с бараньими ребрами и почками

Любимые рецепты: гарнир из жареного молодого картофеля с чесноком

Рецепт джема из клубники, от которого невозможно оторваться!

Рецепты для Рамадана: "ленивый" лагман с бараниной

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 1

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .