Рецепты
1167248 Хорошо летом - взял разных овощей, порезал, стушил - и вкусное блюдо готово ➨ Читайте больше на NUR.KZ Все рецепты

Летнее овощное рагу - просто, доступно и совсем недорого!

Овощное рагу - одно из любимых летних блюд. Ведь готовится оно очень легко: порезал все овощи, которые нашлись в холодильнике, для заправки добавил помидоры или сметану, все протушить и готово! Вкусное, простое, ароматное блюдо готово!

Летнее овощное рагу - просто, доступно и совсем недорого!

Предлагаем вам рецепт рагу из кабачков, которое можно приготовить за 30-40 минут

Ингредиенты:

  • 1 кабачок;
  • 1 луковица;
  • 3 помидора;
  • 1 морковь;
  • 1 зелёный перец;
  • 4 картофелины;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, перец - по вкусу;
  • растительное масло для жарки

Как готовить

Лук мелко нарезать и обжарить в глубокой сковороде до прозрачности. Добавить натертую на крупной терке морковь.

Картофель нарезать крупными кубиками и обжарить вместе с луком и морковью до образования легкой корочки.

Читайте также:

Любимые рецепты: гарнир из жареного молодого картофеля с чесноком

Что приготовить на сухур: лодочки из баклажанов с фаршем и сыром

Перец нарезать полосками и отправить к овощам.

Если кабачки перезревшие - с них необходимо снять кожуру и удалить семечки. Если молодые - можно использовать вместе со шкуркой.

Нарезать кабачки кубиком и отправить к овощам.

Обжарить все овощи вместе в течение 10-15 минут, периодически помешивая.

Помидоры обдать кипятком, снять кожуру, нарезать дольками и добавить в рагу.

Посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок.

Все перемешать, накрыть крышкой, уменьшить огонь на минимум и тушить около 20 минут.

Когда овощи будут готовы можно добавить измельченную зелень и дать рагу настояться.

Приятного аппетита!

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Ароматы лета: простой малиновый пирог на песочном тесте

Идеальная итальянская закуска - салат Капрезе с моцареллой

Овощные пирамидки: простая закуска из кабачков с помидорами и сыром

Сочные кутабы с зеленью и творогом за 30 минут!

Рецепты для детей: хрустящие и полезные чипсы из кабачков

Кабачковая игра кусочками: обойдёмся без консервации - и так вкусно!

Ягодные выходные: невероятный пирог с черешней и безе

Полезные блюда для Рамадана: фаршированные перцы и помидоры под соусом

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 3

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .