Рецепты
1168896 Если у вас в семье есть заядлый рыбак - этот рецепт станет просто спасением при большом улове ➨ Читайте больше на NUR.KZ Все рецепты

Простые рыбные закуски: "Хе" по-корейски из щуки с морковью

«Хе» - корейское блюдо, которое представляет собой рыбные кусочки, маринованные в соке лимона и острых специях. Наверно, это второе по популярности блюдо, после морковки по-корейски, которое прижилось в нашей стране. Преимущество этой закуски в просто и быстроте приготовления.

Простые рыбные закуски: "Хе" по-корейски из щуки с морковью

Но стоит помнить, что рыба по этому рецепту не поддается термической обработке, поэтому используйте только свежие ингредиенты.

Как правило, "Хе" готовят из сазана, толстолобика. Так же вы можете приготовить «Хе» из щуки в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • 1,5-2 килограммовая щука;
  • 2 крупные луковицы;
  • 3 средних моркови;
  • соль, чёрный и красный молотый перец по вкусу;
  • кориандр;
  • сок половины лимона;
  • 100 мл растительного масла.

Совет: чтобы избавиться от легкого речного запаха, достаточно полить рыбу лимонным соком.

Рецепт «Хе» пошагово:

1. Промойте рыбу, удалите чешую и срежьте плавники. Вскройте брюшко и уберите все внутренности, после чего еще раз сполосните под проточной водой рыбу.

2. Пройдитесь острием ножа вдоль хребта и филируйте тушку.

Читайте также:

Как засолить красную и белую рыбу: советы и рецепты

Четверг - рыбный день: караси, запечённые в сметане

3. Нарежьте подготовленное мясо небольшими кусочками.

4. Лук нарежьте полукольцами или кубиком, добавьте к рыбе.

5. Полейте соком лимона, добавьте соль и перец, немного кориандра и оставьте мариноваться.

6. Морковь натереть на терке для морковки по-корейски, выложить морковь на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить около минуты на сильном огне постоянно помешивая.

7. Переложить морковь с маслом ,на которой она жарилась, к рыбе, перемешать и поставить в холодное место минимум на 2 часа.

Хранить "Хе" можно до двух недель в холодильнике, но мы уверены, что так долго это блюдо у вас точно не задержится.

«Хе» по-корейски, рецепт которого мы привели выше, станет одним из ваших любимейших блюд, стоит только однажды попробовать его приготовить.

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Рецепты для всей семьи: нежнейшие котлеты с кабачком и сыром

Малосольные огурцы за 15 минут - самый быстрый рецепт!

Хан-плов с фрикадельками - популярный рецепт таджикской кухни

Варение из черешни с лимонной цедрой - необычное лакомство!

Летнее овощное рагу - просто, доступно и совсем недорого!

Ароматы лета: простой малиновый пирог на песочном тесте

Идеальная итальянская закуска - салат Капрезе с моцареллой

Овощные пирамидки: простая закуска из кабачков с помидорами и сыром

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 6

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .