Рецепты
1181811 Даже те, кто не любит этот овощ в свежем виде, не сможет отказаться от соленых и хрустящих консервированных огурчиков Все рецепты

Самые хрустящие маринованные огурцы на зиму!

Соленые огурцы – отличная закуска, заготовьте ее на зиму, тем более что делается это легко и быстро! Выбирая плоды, обращайте внимание на то, чтобы на плодах не было черных колючек, ведь такие огурцы не подходят для маринования – как правило, банки с ними взрываются.

Самые хрустящие маринованные огурцы на зиму!

Также не подойдут «пробковые», вялые огурцы, ведь они не будут иметь такой любимый хруст.

Ингредиент:

  • огурцы – 3 кг;
  • головка чеснока;
  • вода – 3 л;
  • зонтики укропа;
  • листья хрена;
  • черный перец – 15 горошинок;
  • лавровый лист – 3 шт;
  • уксус – 100 мл на 3-литровую банку;
  • соль, сахар

Совет: Соль берите только крупную каменную. Не используйте йодированную соль.

Как заготовить огурцы на зиму:

1. Хорошо промойте плоды, плотно сложите в банки.

2. Перекладывайте огурцы листьями хрена, зубчиками чеснока и укропом.

Читайте также:

Малосольные огурцы в пакете - проще действительно не бывает!

Малосольные огурцы за 15 минут - самый быстрый рецепт!

3. на 1 литр воды рассчитывайте 1 ст. ложка сахара и 2 ст. ложки соли, после чего вскипятите смесь.

4. Залейте огурцы полученным маринадом, добавьте уксус, лавр и перец.

5. Закройте емкость с огурцами и оставьте мариноваться на один день.

6. Спустя сутки слейте маринад, еще раз вскипятите его, залейте огурцы снова, закрутите банку крышкой и отправьте в холодное место до зимы.

Предложенный рецепт маринованных огурцов может быть дополнен смородиновыми и виноградными листьями, чесноком, острым красным перцем и другими ингредиентами по вашему вкусу.

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Домашний хлебный квас - рецепт без дрожжей!

Домашние заготовки: салат из кабачков на зиму в кисло-сладком маринаде

Праздничные рецепты: салат "Дамский каприз" с курицей и черносливом

Домашний майонез на желтках за считанные минуты!

Салат с ореховой заправкой по-грузински - летом овощей много не бывает!

Как заморозить клубнику на зиму: 8 лучших советов

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 6

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .