Рецепты
1201937 Готовя домашнее мороженое, вы всегда сможете использовать только полезные и проверенные ингредиенты ➨ Читайте больше на NUR.KZ Все рецепты

Как приготовить домашнее мороженое: любимый пломбир и шоколадное

Рецепт мороженого был известен еще в 4 веке до нашей эры. Первым, кто попробовал мороженое, был римский император Нерон. Он приказал своим подчиненным приготовить горные фрукты со льдом. Немного модернизировал этот рецепт китайский король Тангу, смешав лед и молочные смеси. Постепенно это лакомство стало известно во всем мире, появившись в итальянских и французских королевских дворах.

Как приготовить домашнее мороженое: любимый пломбир и шоколадное

Согласитесь, в жаркую погоду нет ничего лучше прохлады и свежести мороженого, тем более, если это домашнее мороженое. Кроме того, его употребление способствует выработке особого гормона – серотонина, который помогает организму бороться с различными депрессиями и стрессами.

Поскольку последнее время качество покупного мороженого значительно ухудшилось, можно приготовить мороженое самостоятельно, тем более мы подготовили для вас простой и быстрый рецепт!

Домашний пломбир

Как приготовить домашнее мороженое: любимый пломбир и шоколадное

Итак, для приготовления всем известного пломбира, совершенно необязательно быть изощренным кулинаром или иметь профессиональную кухонную технику. Достаточно лишь знать несколько советов, которые помогут добиться приятного сливочного вкуса и нежной консистенции мороженого.

Ингредиенты:

  • сливки (33-35% жирности) – 400 мл;
  • сгущенка – ½ банки.

Как сделать мороженое:

1. В первую очередь необходимо немного взбить сливки в глубокой емкости.

2. Когда они начнут понемногу густеть, добавьте сгущенку и продолжайте взбивать.

Читайте также:

Жареное мороженое: невероятный и очень простой десерт из простых ингредиентов

Жара возвращается: готовим лимонно-грейпфрутовый лимонад

Воздушный и нежный торт "Павлова" от кондитера-любителя Индиры

3. Переложите смесь в пластиковый контейнер, закройте крышкой и отправьте в морозильную камеру на 6-8 часов до полного замерзания.

4. Чтобы получить более воздушную и легкую консистенцию, перемешивайте мороженое каждые 15 минут.

5. Выложите готовое мороженое в порционные пиалы, полейте растопленным шоколадом, вишневым сиропом или просто украсьте любимыми фруктами.

Домашнее шоколадное мороженое

Как приготовить домашнее мороженое: любимый пломбир и шоколадное

Не менее вкусный и популярный десерт – шоколадное мороженое. Его мы приготовим уже на основе цельного молока.

Ингредиенты:

  • яичные желтки – 3 шт;
  • молоко – 300 гр;
  • сахарная пудра – 5 гр;
  • горький черный шоколад – 200 гр;
  • сливки – 150 гр.

Как готовить шоколадное мороженое из молока:

1. Взбейте желтки с сахарной пудрой.

2. Доведите молоко практически до кипения и соедините с желтково-сахарной массой.

3. Процедите получившийся крем через сито и варите в кастрюле до тех пор, пока смесь не станет густой.

4. В остывший крем добавьте сливки и растопленный шоколад.

5. Разлейте будущее мороженое по формам и отправьте замораживаться.

Вот такой простой рецепт мороженого вы можете попробовать приготовить на своей кухне! Оно получается в меру сладким, с легким шоколадным привкусом и нежным сливочным ароматом.

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Рецепты для детей: нежное морковное печенье за 30 минут

Рецепты для пикника: салат "Цезарь" в лаваше - а почему бы и нет?

Любимые рецепты: шурпа по-казахски с бараниной и кукурузой

Полезные свойства кукурузы и тонкости её приготовления

Маринованные помидоры на зиму - классический рецепт с уксусом

Золотистые и очень сытные драники с мясом - невероятно вкусно!

Любимые рецепты: заливной пирог с луком и яйцом на кефире

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 0

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .