Рецепты
1203204 Сладкий перец по этому рецепту станет хитом любого праздничного стола ➨ Читайте больше на NUR.KZ Все рецепты

Заготовки на зиму: маринованный болгарский перец со специями

Из многочисленных видов консервов, которые можно приготовить на зиму, самыми простыми в приготовлении являются маринованные овощи. Приготовив маринованный перец, вы обеспечите себя на зиму вкусной закуской к праздничному застолью или обычному ужину.

Заготовки на зиму: маринованный болгарский перец со специями

Чем хорош этот рецепт маринованного перца, так это тем, что приготовить его под силу даже неопытным хозяйкам, а набор ингредиентов до безобразия прост.

Ингредиенты:

  • болгарский перец – 1 кг;
  • вода – 0,3 л;
  • сахар – 60 гр;
  • чеснок – 3 дольки;
  • черный перец горошком – 3 шт;
  • подсолнечное масло – 50 мл;
  • соль – 3 гр;
  • уксус – 50 мл.

Как готовить  маринованный перец на зиму:

Выбирайте сочный и мясистый перец. Он не должен быть сморщенным или вялым.

Промойте его, удалите семена и плодоножки.

Нарежьте овощ широкими полосками, сложите в глубокую емкость.

Очистите чеснок, дольки крупно нарежьте.

Помойте банки, в которых будете консервировать перец. Можно сделать это с помощью соды и мягкой губки. Ошпарьте емкости закипевшей водой.

Читайте также:

Фаршированный перец в духовке по-средиземноморски с фаршем и сыром

Заготовки на зиму: пряные баклажаны в медовой заливке

Домашние заготовки: вкуснейший томатный сок на зиму

Приготовьте маринад: вскипятите воду, добавьте в нее черный перец, сахар, соль и чеснок. Также добавьте масло и уксус. Прокипятите смесь в течение 1 минуты.

Опустите перец в маринад, проварите овощи 5 минут.

Разложите перцы по стерильным банкам, залейте их маринадом до горлышка.

Закрутите банки крышками, переверните их вверх дном и накройте одеялом.

Храните готовые маринованные перцы в прохладном сухом месте.

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Идеи для завтрака: тонкие картофельные лепешки с зеленью на сковороде

Сытный салат из кабачков цукини с яйцами и зеленью

Малосольные огурцы на хлебе - а вы такие пробовали?

Как приготовить домашнее мороженое: любимый пломбир и шоколадное

Рецепты для детей: нежное морковное печенье за 30 минут

Рецепты для пикника: салат "Цезарь" в лаваше - а почему бы и нет?

Любимые рецепты: шурпа по-казахски с бараниной и кукурузой

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 0

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .