Рецепты
1235672 Не нужно пытаться спрятать в холодильник все продукты питания в доме. от этого не будет никакой пользы Все рецепты

На заметку: продукты, которые не стоит хранить в холодильнике

Согласитесь, часто так бывает, что, придя домой из магазина, мы скопом выкладываем все продукты в холодильник, не задумываясь над тем, полезно ли для тех или иных продуктов хранение в условиях пониженных температур.

На заметку: продукты, которые не стоит хранить в холодильнике

Мы подобрали для вас сегодня 11 продуктов, которые не нуждаются в хранении в холодильной камере, напротив, они намного лучше и дольше сохраняются именно при комнатной температуре.

1. Лук. Возможно, вы не храните этот овощ в холодильнике, но для тех, кто поступает именно так, не будет лишним узнать, что в холодильной камере для лука слишком сыро, он быстро заплесневеет и сгниет. Кроме того, желательно хранить луковицы в темном месте, так дольше сохранятся их вкусовые качества. Обратите внимание на то, что лук не стоит класть по соседству с картофелем, ведь последний выделяет особые вещества, способствующие гниению остальных овощей.

На заметку: продукты, которые не стоит хранить в холодильнике

2. Чеснок очень «боится» холода. Лучше сложите его в сухом темном и проветриваемом месте.

3. Помидоры. Это чрезвычайно теплолюбивая культура, поэтому при пониженной температуре помидоры быстро теряют свой вкус и аромат, становятся рыхлыми, водянистыми, похожими на разваренную картошку. В идеале их рекомендуют хранить при температуре чуть ниже комнатной – 17 градусов. При этом необходимо обеспечить хорошее проветривание и отсутствие прямых солнечных лучей.

4. Баклажаны. Поскольку это прямые родственники помидоров, для них действуют те же правила хранения. В холодильнике эти овощи быстро потеряют свою упругость, а кожура покрывается темными пятнами.

На заметку: продукты, которые не стоит хранить в холодильнике

5. Экзотические фрукты нельзя хранить в холодильнике. Лучшим местом для них будет темное сухое помещение, а складывать их лучше в деревянный или пластиковый контейнер, завернув каждый плод в бумагу.

Читайте также:

Как правильно хранить продукты в холодильнике: советы и рекомендации

Полезные продукты для работы мозга: чем кормить школьников и студентов

Топ-10 секретов правильного картофельного пюре от французских поваров

6. Морковь и картофель. Эти корнеплоды очень плохо переносят низкие температуры и повышенную влажность, поэтому холодильник в качестве места хранения для них – не лучший вариант. Там они начинают гнить и выделять особые газы, способствующие разложению других продуктов.

7. Груши и яблоки. Эти фрукты прекрасно хранятся и при комнатной температуре на сене, в песке или просто в ящиках. Яблоки в зимнее время прекрасно смогут сохраниться на балконе в картонной коробке.

8. Авокадо, особенно если он целый, быстро чернеет от холодных температур. Влажность также не идет ему на пользу – плод быстро гниет и теряет упругость.

На заметку: продукты, которые не стоит хранить в холодильнике

9. Оливковое масло в холоде способно застывать и быстро густеть, после чего на дне бутылки могут образовываться сгустки и осадок. Чего не скажешь о нарезанном авокадо – его следует хранить именно в холодильной камере.

10. Шоколад от воздействия холода может покрываться белым налетом – так на поверхности шоколада собирается конденсат. Сама по себе она не представляет никакой опасности, но является первым этапом образования плесени, ведь продукт упакован герметично и находится в постоянной в условиях повышенной влажности.

11. Мед в холоде быстро теряет свои полезные свойства, а вкус его становится блеклым и пресным. Лучше всего хранить его при комнатной температуре.

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Икра из баклажанов с яблоками - для любителей кулинарного творчества

Рецепты на Курбан Айт 2016: чучвара - пельмени по-узбекски

Яблочная диета: быстро худеем и выводим токсины

Идеальный рецепт сливового пирога, который вы будете готовить неоднократно

Антикризисные рецепты недели: топ-5 самых доступных блюд минувшей недели

Воскресные рецепты: пицца из слоеного теста со сладким перцем и курицей

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 14

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .