Рецепты
1248070 Этот праздник невозможно представить без традиционных мясных блюд ➨ Читайте больше на NUR.KZ Все рецепты

Необычный плов с печенью и пряностями на Курбан Айт

На Курбан Айт просто необходимо побаловать своих родных интересным и вкусным блюдом – пряным пловом с нежной печенью. Несмотря на то, что рецепт плова хорошо знаком каждому, благодаря некоторым ингредиентам вы сможете приготовить оригинальный ужин, который обязательно понравится всем собравшимся за праздничным столом.

Необычный плов с печенью и пряностями на Курбан Айт

Ингредиенты:

  • рис – 2 стакана;
  • печень – 200 гр;
  • изюм – 125 гр;
  • кедровые орешки (чам фыстык) – 125 гр;
  • сладкий миндаль – 10-15 шт;
  • шафран;
  • куркума;
  • имбирь;
  • перец;
  • соль;
  • сливочное масло – 100 гр.

Как приготовить плов с печенью:

1. Замочите рис в слегка подсоленной воде.

2. Очистите печень от пленок и нарежьте небольшими кусочками.

3. Зернышки миндаля замочите в воде, после чего удалите с каждого кожуру.

4. Изюм также замочите в воде, сполосните его и просушите.

Читайте также:

Курбан Айт 2016: традиции и кулинарные идеи для дастархана

Ну очень вкусные манты с картофелем!

Древнейшие рецепты Азии: лагман по-уйгурски с вытяжной лапшой

5. Обжарьте печень в небольшом количестве сливочного масла.

6. Добавьте к ней миндаль и кедровые орешки. Жарьте все вместе в течение 10 минут.

7. Промойте рис, слейте лишнюю воду, добавьте к печени и томите еще 5 минут.

8. Теперь всыпьте имбирь, куркуму, шафран, изюм, соль и перец, добавьте 2,5 стакана закипевшей воды, накройте крышкой, доведите до кипения.

9. Уменьшите огонь после того, как рис впитает в себя большую часть воды, томите плов еще 15-20 минут, после чего накройте емкость бумажным полотенцем и крышкой. Дайте блюду настояться 15 минут и подавайте к столу.

Приготовьте для своей семьи плов на Курбан-байрам, и будьте уверены, что они будут в восторге от этого вкусного и ароматного блюда!

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Субботняя выпечка: аппетитные маффины со сгущёнкой

Чкмерули - курица по-грузински в чесночно-сливочном соусе

Сытный ужин: лодочки из баклажанов с пряной бараниной

Витаминный компот из груш на зиму - запасаемся впрок!

Идеи завтрака для школьника: аппетитные кружевные блинчики на молоке

Легкий и пряный корейский салат с огурцами и куриной грудкой

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 4

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .