1250458 Калорийно, жирновато, но как же это вкусно и сладко! ➨ Читайте больше на NUR.KZ Все рецепты

Рецепты из детства: хрустящий "хворост" на молоке по бабушкиному рецепту

Печенье "Хворост" - это вкус детства, самое любимое лакомство, которое готовили еще наши бабушки. Хотите повторить рецепт для своих детей? Нет ничего сложного! Ингредиенты для хвороста можно найти в каждом доме.

Рецепты из детства: хрустящий "хворост" на молоке по бабушкиному рецепту

Ингредиенты:

  • мука - 1,5 стакана;
  • желтки - 2 шт.;
  • сахар - 1 ст. ложка (без горки);
  • сметана - 1 ст. ложка;
  • соль - щепотка;
  • молоко - 1/4 стакана;
  • водка - 1 ст. ложка;
  • растительное масло для фритюра - 1 стакан;
  • сахарная пудра для посыпки.

Как готовить

Отделяем желтки от белков и растираем желтки с сахаром.

Добавляем сметану и перемешиваем.

Всыпаем муку, сахар и соль, добавляем молоко и водку.

Замешиваем довольно крутое тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.

Раскатываем тесто очень тонко на присыпанной мукой поверхности.

Если вы хотите получить хрустящий и рассыпчатый хворост - тогда тесто должно быть тонким. А если вы любите мягкое печенье, тогда можно не раскатывать тесто до 2-3 мм.

Читайте также:

Cамый вкусный рецепт хрустящего хвороста - этот вкус вы запомните навсегда!

Быстрые рецепты: нежное печенье на сковороде за 15 минут

Печенье с кунжутом за 20 минут - отличный вариант для перекуса

Режем тесто на полоски, полоски - на ромбики. В каждом ромбике делаем надрез и продеваем через него два кончика. Получается самая популярная форма для этого печенья.

Жарить лучше всего в небольшом чугунном котелке. Нагреваем масло и опускаем в него наши заготовки, по 3-4 штучки. Через минутку переворачиваем, ждем пока хворост равномерно зарумянится и достаем хрустики.

Выкладываем хворост на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.

Потом перекладываем на тарелку и подаем на стол, предварительно присыпав сахарной пудрой.

Согласитесь, что этот рецепт хвороста действительно очень простой и удачный!

Приятного чаепития!

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Рецепты на скорую руку: луковый пирог из слоеного теста

Национальные рецепты: машхурда - сытный густой суп с бараниной и машем

Выпечка к чаепитию: орехово-медовая пахлава из дрожжевого теста

Вкус Италии: дрожжевое тесто для пиццы за 10 минут!

Топ-5 лучших рецептов баурсаков на Курбан Айт

Необычный плов с печенью и пряностями на Курбан Айт

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 2

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .