Рецепты
1255226 Армянская кухня славится своими простыми, натуральными и ароматными блюдами ➨ Читайте больше на NUR.KZ Все рецепты

Рецепты армянской кухни: хашлама из телятины с пивом и овощами

Нежнейшее мясо, которое идеально сочетается с ароматными травами и овощами - вот что такое хашлама по-армянски.Блюдо простое настолько, что его очень удобно готовить на природе. Все ингредиенты нарезаем крупными кусками и отправляем в котел. Добавляем пиво и 1,5 часа томим под крышкой. Вот и весь секрет армянской хашламы!

Рецепты армянской кухни: хашлама из телятины с пивом и овощами

Ингредиенты:

  • 600 г говядины или телятины;
  • 1 крупная репчатая луковица;
  • 1 сладкий перец;
  • 2 помидора;
  • пучок базилика и кинзы;
  • 0,5 стакана пива;
  • 0,5 стакана воды;
  • 1 перчик чили;
  • соль, черный и красный молотый перец по вкусу.

Как готовить

Все продукты для хашламы нужно нарезать довольно крупными кусками.

Лук - кольцами, перец, мясо и помидоры - кусками, зелень - измельчаем.

Читайте также:

Мужские рецепты: хашлама по-армянски с бараниной и баклажанами

Дымляма по-туркестански в казане: сытно и очень вкусно!

В казанок или кастрюлю с толстым дном выкладываем кольца лука, далее выкладываем мясо. Посыпаем его черным и красным перцем.

На мясо кладем куски сладкого перца и мелко нарезанный острый перец без семян.

Каждый слой слегка солим.

Сверху выкладываем измельченную зелень и заливаем пивом и водой.

Ставим казанок на огонь, доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим 1-1,5 часа под крышкой.

Вот и все, ароматное блюдо из мяса с овощами и зеленью готово!

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Домашняя аптека: как самостоятельно приготовить облепиховое масло

Рецепты из детского сада: сладкий лапшевник с творогом в духовке

Праздничные блюда из мяса: кролик в сметанном соусе с лимоном и чесноком

Субботняя выпечка: красочная шарлотка с яблоками и тыквой

Говядина с кимчи по-корейски - блюдо для завоевания мужских сердец

Сытные салаты: "рыбный оливье" с сардиной и сухариками

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 1

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .