Рецепты
1277454 За одну секунду на Земном шаре выпивается чуть более двух миллионов чашек чая ➨ Читайте больше на NUR.KZ Все рецепты

Самый уютный напиток: Топ-10 интересных фактов о чае

История чая уходит своими корнями в далекое прошлое. Появлением этого напитка мы обязаны китайским пастухам, которые заметили, что животные щиплют какие-то зеленые листочки и от этого становятся бодрыми.

Самый уютный напиток: Топ-10 интересных фактов о чае

Однако родиной этого растения все же принято считать Индию, где были найдены дикие кусты семейства Theaceae. Давайте же поближе познакомимся со всем нам хорошо знакомым чаем.

1. Раньше зеленый чай подавали только в китайских и японских ресторанах, однако сегодня он так же распространен, как и черный чай. Несмотря на свой зеленый цвет, его не просто собирают и высушивают, но и подвергают четырехступенчатой обработке. В начале его листву вялят, затем пропаривают, скручивают, высушивают и обжигают. Таким образом сохраняются все полезные свойства зеленого чая, кроме того он получается неокисленным и обладает меньшими вяжущими свойствами.

2. Оолонг или, как его еще называют, улун – еще одна разновидность чая, которая не так распространена, как черный и зеленый чай. Его выращивают в Китае в провинции Фудзянь, и отношение к нему особенное. Он частично ферментирован и процесс его изготовления заключается в вялении на солнце, частичной ферментации, разминании листьев и угольной ферментации.

Самый уютный напиток: Топ-10 интересных фактов о чае

3. Белый чай – напиток, обладающий самым нежным вкусом, ведь он подвергается наименее агрессивной обработке. Существует несколько версий возникновения его названия. Одна из них гласит то, что белым он называется от белого ворса, который присутствует в нераскрытых почках чайного куста, а вторая – что белым он назван из-за цвета, который появляется после его заваривания. Кстати, существует несколько вариантов того, как заваривать чай правильно. Стоит относится к этому серьезно, ведь от этого очень зависит вкус готового напитка.

Читайте также:

Королева осени: полезные свойства и необычные рецепты из тыквы

Грецкий орех: польза, интересные факты и два необычных рецепта

Топ-10 причин есть яблоки каждый день

4. Интересно, что в наших широтах чай был распространен раньше, чем в Европе. Объяснение этому простое – в европейские страны чай приходилось доставлять на кораблях, а к нам его привозили по суше через Монголию. При транспортировке чай нуждается в свежем воздухе, однако часто морякам было неизвестно об этом, отчего качества чая значительно ухудшалось.

5. Страной, которая лидирует по количеству потребляемого чая считается Англия. Именно англичане чаще всего употребляют чай с молоком. Забавно, что при такой популярности этого напитка, в стране не произрастает ни одного чайного куста.

Самый уютный напиток: Топ-10 интересных фактов о чае

6. Английские аристократы обязаны чаю уменьшением потребления алкоголя, ведь они настолько увлеклись этим напитком, что практически забыли о чем-то более крепком.

7. Потребление чая во многих странах мира намного больше, чем кофе. И только в Америке предпочитают кофейный напиток чаю.

8. Чаевые, как понятие, появилось на Западе, и изначально имело несколько иной смысл. Так, раньше были распространены, так называемые, сады для чая. В таких местах на столиках помещали коробки с надписью “TIPS”, что в переводе означало, что эти столики для быстрого обслуживания. Если посетитель бросал в такой короб монетку, то свой напиток он получал значительно быстрее, чем остальные.

9. Чем полезен чай? Да хотя бы тем, что в нем содержатся особые вещества, улучшающие состояние иммунной системы. Например, в зеленом чае содержится в 1,5 раза больше витамина с, чем в черном. Кроме того, он богат фтором, который очень полезен для зубной эмали.

10. Несмотря на то, насколько полезен чай, противопоказания для его употребления также имеются. Так, его не рекомендуется пить тем, кто страдает повышенным артериальным давлением, а также имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом. С осторожностью его необходимо употреблять людям с больными почками.

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Что приготовить на праздник: салат с курицей и ананасами

Что приготовить на выходных: топ-5 самых вкусных рецептов недели

Сосиски в тесте в духовке - дети будут в восторге!

Невероятно ореховый пирог для осеннего чаепития

Элементарный салат из корейской моркови и горошка

Наливной пирог с курицей на кефире - невероятное блюдо за 30 минут

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 0

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .