Рецепты
261227 Все мы знаем и пробовали мясо по-французски. А сегодня мы угостим наши... ➨ Читайте больше на NUR.KZ Все рецепты

Запеченная говядина с сыром моцарелла

Все мы знаем и пробовали мясо по-французски. А сегодня мы угостим наших гостей мясом... нет, не по-итальянски, а именно с намеком на Италию.

Запеченная говядина с сыром моцареллаНам понадобится:

  • Говядина - 500 г
  • Базилик сушеный - 1 ст. ложка,
  • Мука - 2 ст. ложки,
  • Помидор - 2 шт.,
  • Горчица - 2 ст. ложки,
  • Моцарелла крупная - 1 кусок 250 г,
  • Салатная зелень - 50 г,
  • Перец,
  • Соль,
  • Оливковое масло.

Мясо нарезаем ломтиками толщиной около 1 см и отбиваем при помощи кухонного молотка.

Запеченная говядина с сыром моцарелла

Посыпаем мясо перцем, сушеным базиликом и солью (можно использовать ваш любимый набор специй) и смазываем оливковым маслом. Если есть время, лучше оставить мясо на час-два промариноваться.

Запеченная говядина с сыром моцареллаЗапанировать мясо в муке.Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны говядину.

Запеченная говядина с сыром моцареллаПока жарится мясо, нарезаем помидор кружками примерно в 0.5 см толщиной.

Запеченная говядина с сыром моцареллаОдну сторону мяса смазываем горчицей.

Запеченная говядина с сыром моцареллаСверху на горчицу выкладываем по кружку помидора.

Запеченная говядина с сыром моцареллаМоцарелу нарезаем брусочками 0.5х0.5 см и выкладываем решеткой на помидор. Сверху немного сушеного базилика.

Запеченная говядина с сыром моцареллаВыкладываем мясо на противень и в духовку при температуре 160 С на 10 минут, чтобы расплавилась моцарелла.На тарелку выкладываем кусочки мяса и немного салатной зелени.Готово!Приятного аппетита!

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 0

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .