Рецепты
271057 Ингредиенты: брокколи — 250 гр; кайенский перец / черный перец — 1 щ... ➨ Читайте больше на NUR.KZ Все рецепты

Оладьи из брокколи с пармезаном

Оладьи из брокколи с пармезаном

Ингредиенты:

  • брокколи — 250 гр;
  • кайенский перец / черный перец — 1 щепотка;
  • мука — 65 гр;
  • пармезан — 30 гр;
  • соль — 1/2 ч. л.;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • яйцо — 1 шт.

Приготовление

В этих оладьях очень мало самого теста и очень много брокколи. Главное, что капусту не перетираем, а измельчаем на маленькие кусочки. Поджариваем до хрустящей корочки и... Но давайте по порядку!

Итак, капусту вы измельчили. Отварите ее в подсоленной воде, бросив в кипяток. Варить минут 5–7.

Теперь отдельно слегка взбейте яйцо. Добавьте муку, сыр, соль, перец, измельченный чеснок. Добавьте в смесь брокколи и, вымешивая, немного придавите капусту с помощью картофельного пресса, но так, чтобы у вас не вышло пюре!

Разогреваем масло на сковороде, зачерпываем смесь из брокколи и при помощи ложки формируем оладушки.

Жарим с каждой стороны по 2–3 минутки.

Можно подавать с фетой или майонезом.

Источник: Lady Tut.by

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 0

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .