Рецепты
288059 Ингредиенты: зеленый лук – 1 шт. зира – 1 ч. л. масло оливковое – 1... ➨ Читайте больше на NUR.KZ Все рецепты

Запеченный рис с сыром и зеленым чили

Запеченный рис с сыром и зеленым чили

Ингредиенты:

  • зеленый лук – 1 шт.
  • зира – 1 ч. л.
  • масло оливковое – 1 ст. л.
  • овощной бульон – 2 стакана
  • перцы чили консервированные – 250 г
  • рис – 1 стакан
  • сладкий перец – 1/2 шт.
  • сливочный сыр – 2 ст. л.
  • сметана – 1/4 стакана
  • соль и перец по вкусу
  • сыр любой, на ваш вкус – 200 г

Приготовление

В кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло и добавьте кумин и мелко нарезанный сладкий перец. Готовьте 3-5 минут, пока перец слегка не размягчитcя.

Затем добавьте рис и готовьте, помешивая, 2 минуты, чтобы рис слегка подрумянился.

Нарежьте зеленый лук (понадобятся как зеленые, так и белые его части).

Добавьте лук и бульон к рису, накройте кастрюлю крышкой и готовьте на медленном огне, пока рис полностью не сварится.

В готовый рис добавьте сметану, сливочный сыр, зеленые консервированные чили и половину натертого на терку твердого сыра. Посолите и поперчите по вкусу и перемешайте.

Разогрейте духовку до 190 градусов и переместите рис в сковороду или форму для выпечки. Посыпьте сверху оставшимся сыром и отправьте в духовку на 20-30 минут, пока сыр полностью не расплавится.

Приятного аппетита!

 

Источник: Lady Tut.by

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 0

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .