294120 Ингредиенты: кабачок – 1 шт. красный лук – 1 шт. кускус – 2 стакана... ➨ Читайте больше на NUR.KZ Все рецепты

Кускус с печеными овощами

Кускус с печеными овощами

Ингредиенты:

  • кабачок – 1 шт.
  • красный лук – 1 шт.
  • кускус – 2 стакана
  • масло оливковое – 2 ст. л.
  • овощной бульон – 3 стакана
  • петрушка свежая – 1/3 пучка
  • сладкий перец – 2 шт.
  • соль и перец по вкусу
  • томаты – 4 шт.
  • цуккини – 1 шт.
  • чеснок – 4 зубчика

Приготовление

Разогрейте духовку до 200 градусов и нарежьте все овощи.

Очистите чеснок, но не режьте его. Перемешайте овощи и чеснок с двумя столовыми ложками оливкового масла, поместите на противень (или два противня) и пеките 45 минут.

Пока пекутся овощи, приготовьте кускус: налейте в кастрюлю воду или бульон и доведите до кипения.

В кипящую воду (бульон) насыпьте кускус и сразу же выключите огонь. Накройте кастрюлю крышкой и дайте кускусу настояться как минимум 5 минут.

Когда овощи испекутся, выньте их из духовки и мелко нарежьте. Точно так же мелко нарежьте чеснок и петрушку.

Распушите вилкой кускус и поместите его в глубокую миску. Добавьте овощи, чеснок и петрушку, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и подавайте.

Приятного аппетита!

Источник: Lady Tut.by

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 0

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .