Рецепты
306917 Шортбред – популярное в Англии песочное печенье. Но в вариации с шоколадом и карамелью он уже звучит как печенье миллионера! Действительно, по-богатому! Все рецепты

Печенье миллионера

Печенье миллионера

Ингредиенты:

  • ванильный экстракт – 1 ч. л.
  • вода (холодная) – 1 ст. л.
  • кукурузный крахмал – 2 ч. л.
  • кукурузный сироп (можно заменить медом) – 2 ст. л.
  • мука – 1 стакан
  • сгущенное молоко – 1 банка
  • сливки (жирные) – 3 ст. л.
  • сливочное масло (для карамельного слоя) – 90 г
  • сливочное масло (для песочного слоя) – 130 г
  • темно-коричневый сахар (для карамельного слоя) – 1/2 стакана
  • темно-коричневый сахар (для песочного печенья) – 1/4 стакана
  • шоколад темный – 180 г
  • яичный желток – 1 шт.

Приготовление

Для начала приготовьте основу – песочное печенье: смешайте муку, коричневый сахар, щепотку соли, кукурузный крахмал. Добавьте сливочное масло, холодную воду и яичный желток. Должно получиться тесто комочками.

Выстелите противень фольгой и выложите ровным слоем готовое тесто. Запекайте 20 минут при температуре 175 градусов.

Тем временем приготовьте карамельный слой: смешайте сахар, сгущенное молоко, сливочное масло, сироп, ваниль и щепотку соли. Доведите до кипения. А затем варите на среднем огне около 6 минут.

Залейте карамель на остывший первый слой.

И последнее – шоколадный слой. Растопите шоколад и сливки в микроволновке. Выложите шоколад поверх застывшей карамели.

Оставьте охлаждаться на час, а потом разрежьте на батончики.

Печенье миллионера готово!

Источник: Lady Tut.by

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 0

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .