Рецепты
313005 Очень вкусно и насыщенно! ➨ Читайте больше на NUR.KZ Все рецепты

Ячменный суп с говядиной

Ячменный суп с говядиной

Ингредиенты:

  • вода – 2 стакана
  • говядина – 450 г
  • говяжий бульон – 1 1/2 л
  • картофель – 2 шт.
  • консервированные томаты – 400 г
  • лавровый лист – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • оливковое масло – 2 ст. л.
  • соль – 1 1/2 ч. л.
  • тмин – 1/2 ч. л.
  • черный перец – по вкусу
  • чеснок – 2 зубчика
  • ячменные хлопья – 1/2 стакана

Приготовление

Порежьте лук. Очистите и нарежьте картофель.

Налейте в кастрюлю масло, слегка нагрейте. Затем добавьте мясо и дайте ему слегка поджариться. Поджаривайте мясо до приобретения цвета.

Добавьте лук, чеснок и перемешайте. Перемешивайте, пока лук не приобретет карамельный оттенок. Если нужно, добавьте еще немного масла.

Добавьте картофель, морковь и ячменные хлопья.

Затем – бульон, специи и лавровый лист.

Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите 2 часа. Время от времени помешивайте.

Добавьте томаты, хорошо перемешайте и оставьте вариться еще на 1 час.

Готово!

Источник: Lady Tut.by

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 0

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .