Рецепты
798553 Готовим тарталетки со сметанным кремом и свежими ягодами ➨ Читайте больше на NUR.KZ Все рецепты

Ягодные тарталетки

Готовим тарталетки со сметанным кремом и свежими ягодами.

Ягодные тарталетки

Ингредиенты

  • мука 250 г
  • сахарная пудра 100 г
  • холодное сливочное масло 125 г
  • яйцо 1 шт.
  • ледяная вода 1-2 ст.л.
  • сметана 300 г
  • сахарная пудра для крема по вкусу
  • свежие ягоды по вкусу

Приготовление:

Смешать муку, сахарную пудру, тертое сливочное масло, яйцо и очень холодную воду. Быстро замесить тесто. Ничего страшного, если масло полностью не размешается. Тесто скатать в шар, завернуть в фольгу и отправить в холодильник на 30-60 минут.

Духовку разогреть до 200С. Формочки для тарталеток смазать подсолнечным маслом, с помощью салфетки. От теста отщипывать небольшие кусочки, раскатывать их до нужного размера и укладывать тесто в формочки. Чтобы тесто не поднялось во время выпекания, полодить сверху груз - это может быть сухая фасоль, горох или косточки от черешни или абрикосов. Выпекать тарталетки 15-20 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.

Тарталетки вынуть из духовки, оставить в формочках минут на 5, затем аккуратно вытащить и хорошенько остудить на решетке. Для крема смешать сметану и сахарную пудру. Выложить крем на тарталетки и добавить ягоды.

Источник: Ivona.bigmir.net

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 0

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .