812353 Летняя закуска из баклажанов, моцареллы, чеснока, томатов и зелени ➨ Читайте больше на NUR.KZ Все рецепты

Рулетики из баклажанов с помидорами и сыром

Летняя закуска из баклажанов, моцареллы, чеснока, томатов и зелени.

Рулетики из баклажанов с помидорами и сыром

Ингредиенты

  • баклажаны 2 шт.
  • соль по вкусу
  • растительное масло для обжаривания
  • помидор 1 шт.
  • итальянская моцарелла 1 шарик
  • чеснок 1-2 дольки
  • зеленый лук несколько стеблей
  • зелень для украшения

Приготовление:

1. Нарезать баклажаны пластинками, посолить и оставить на 10 минут (пока не выделится сок). Обжарить ломтики баклажана на смазанной растительном масле сковороде до румяной корочки. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

2. Моцареллу и помидоры нарезать небольшими кусочками, чеснок пропустить через пресс.

3. Выложить раздавленный чеснок, кусочки помидора и сыра на ломтики баклажанов.

4. Свернуть рулетики и скрепить их стеблями зеленого лука. Перед подачей украсить закуску веточками зелени.

Источник: Ivona.bigmir.net

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 4

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .