977269 А вы знаете, как хранить картошку зимой? Есть парочку советов, которые точно пригодятся вам в быту. ➨ Читайте больше на NUR.KZ Все рецепты

Как хранить картошку зимой: правила хранение от Nur.kz

По сравнению с большинством других овощей, картофель из них наиболее хорошо сохраняется. Если вы используете правильные методы хранения, хороший картофель вас не разочарует, и сможет легко храниться несколько месяцев. Имеет важное значение то, покупали ли вы картошку в супермаркете, или выращивали ее у себя самостоятельно. Об этом всём по порядку.

Как хранить картошку зимой: правила хранение от Nur.kz

Хранение картошки зимой

Сортируйте картофель. Если вы купили много картофеля, или вырастили в своём огороде – не важно, начните ее перебирать. Отбросьте испорченный картофель, который был задет лопатой, или у которого отсутствует шкурка. Такие овощи начнут быстро портиться и гнить. Не удалив их из общей массы хорошей картошки, они начнут быстро заражать гнилью здоровые овощи.

Как хранить картошку зимой: правила хранение от Nur.kz

Испорченный картофель, который вы отсортировали – съешьте первым. Перед их использованием в готовке еды срежьте всю гниль и сомнительные пятна. Картофель совсем зеленый или полностью гнилой лучше выбросить сразу. Хороший, здоровый картофель храните в темном, сухом месте. Очень важно, чтобы в хранилище не проникал свет и влага. Эти две вещи могут образовать гниль. Подвалы и погреба являются хорошими примерами для хранения.

Кроме того, помещение должно быть хорошо проветриваемым. Обратите внимание, что в большинстве случаев картофель продается в сумках-сетках, которые позволяют создать хорошую циркуляцию воздуха. Не кладите картофель в герметичный контейнер.

Как хранить картошку зимой: правила хранение от Nur.kz

Попробуйте положить картофель в плетеные корзинки или в хорошо вентилируемые коробки. Лучше подойдут специальный ящик для картошки. Положите лист газеты между каждым слоем картофельного ряда, это поможем создать хорошую вентиляцию между ними.

Вам остается сделать температуру прохладной. Картошку хранят при температуре ниже 10 ° С. Для максимального сохранения, температура должна быть от 2 до 4 ° С в темном, прохладном месте, как погреб или кладовка.

Обратите внимание, что хранить картошку в холодильнике плохая идея, ведь там слишком холодно для картофеля, и такой холод испортит вкус и сам овощ. Смотрите раздел ниже для получения дополнительной информации.

Как хранить картошку зимой: правила хранение от Nur.kz

Проверяйте картофель время от времени, чтобы узнавать о его жизни «в карцере», если овощи показывают признаки «распада», нужно плохую картошку сразу отобрать. Оставив хоть на пару недель плохой картофель с хорошим, тот быстро заразит весь. Как вы поняли из начала статьи, хранится картофель несколько месяцев, но для профилактики вам следует проверять его жизнь каждые 3-4 недели. Эта мудрая привычка избавит вас то беспокойства.

Как хранить картошку зимой: правила хранение от Nur.kz

Плохую картошку можно вылечить

Если у вас много порченого картофеля, то не спешите расстраиваться. Если вы хотите, чтобы картошка прожила долго, попробуйте такой метод: срежьте поврежденные места (гниль, пятна), положите такой порченый картофель в отдельное место от здорового, на газету, в прохладный темный уголок с температурой до 10-15 ° С (немного выше, чем нормальная температура для хранения). После двух недель, должна вновь образоваться здоровая кожа, и стать толще в тех местах, где раньше были проблемные места.

Как хранить картошку зимой: правила хранение от Nur.kz

А вы как храните картошку? Пишите в комментариях или в Facebook, делитесь с нами вашими советами.

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 4

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .