Рецепты
989286 Птичье молоко в домашних условиях приготовить несложно. Пошаговый рецепт приготовления птичьего молока. Приготовьте десерт детства! Все рецепты

Птичье молоко: рецепт детства от Nur.kz

Все мы помним конфеты «Птичье молоко». Популярность их с годами не падает, что нельзя сказать про стоимость конфет. Но расстраиваться не стоит, ведь домашний торт птичье молоко рецепт поможет сэкономить деньги и с легкостью приготовить вкусный десерт.

Птичье молоко: рецепт детства от Nur.kz

Ингредиенты:

Яйца – 14 шт.

Сахар – 470 гр.

Мука – 160 гр.

Молоко – 250 гр.

Сливочное масло – 200 гр.

Желатин – 1 пакетик

Пошаговый рецепт:

1. Миксером взбиваем яйца (4 яйца) с сахаром (200 гр.), постепенно добавляя муку. Тесто нужно очень хорошо перемешать.

2. Форму для выпекания застилаем бумагой для выпечки и смазываем маслом. Тесто равномерно выливаем в форму, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на полчасика. Готовый корж отставляем для остывания.

3. Желатин заливаем водой и отставляем (должно хорошенько набухнуть).

4. Яичные желтки отделяем от белков (10 яиц).

5. Желтки соединяем с половиной оставшегося сахара, добавляем молоко и муку. Хорошенько перемешав, ставим на водяную баню и доводим до полного загустения, затем охладите.

6. В готовую смесь, вводим растопленное сливочное масло, взбиваем миксером.

7. Подогреваем желатин, чтобы он стал жидким.

8. Белки взбиваем с сахаром до густой пены, добавляем остывший желатин и аккуратно перемешиваем.

9. Желтки с молоком и сахаром перемешиваем с белково-желатиновой массой, отправляем в холодильник для загустения.

10. В форму с остывшим коржом, выкладываем суфле, отправляем в холодильник не менее, чем на 8 часов. Затем, можете покрыть шоколадной глазурью и украсить какими-нибудь ягодами.

Торт птичье молоко рецепт в домашних условиях готов. Приглашайте друзей и устраивайте посиделки с нежнейшим тортиком и кофе. Есть, что добавить? Пишите в комментариях или в Facebook.

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также

Загрузка...


Комментарии 0

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .